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ジンバランの夕日に染まる、至福のシーフードBBQ。Intan Sari Cafeで出逢う「魔法のオレンジ」【バリ島 RYT200 ヨガリトリート】

バリ島リトリートの夜、心もお腹も最高潮に満たしてくれる場所といえば、ジンバラン・ベイのビーチサイドです。数あるシーフード屋台（イカン・バカール）の中でも、私たちが大切にしている場所が「Intan Sari Cafe（インタン・サリ・カフェ）」。ここは以前ヨガリトリートコースに参加された生徒さんが紹介してくれたバリ一番の美味しいシーフード料理を提供してくれるお店です。砂浜に並べられたテーブル、裸足で感じる砂の温度、そして漂ってくる香ばしい煙……。ここでしか味わえない、バリのエネルギーが詰まったディナーをご紹介します。 1. 炭火が引き出す、海からの贈り物目の前の海で獲れたばかりの新鮮な魚、エビ、イカ、そして大きなハマグリ。それらをココナッツの殻（殻炭）で一気に焼き上げるのがジンバラン流です。ココナッツの芳醇な煙が素材に乗り、日本では決して真似できない野性味あふれる香りが食欲を刺激します。エビは中身も詰まってプリプリ 2. 絶品！「魔法のオレンジ色」のソース Intan Sari Cafeを訪れる最大の理由。それは、シーフードにたっぷり

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3 日前読了時間: 2分

聖なるスパイスとシェフの魔法。Jetwing Ayurveda Pavilionsで出逢う「食べる瞑想」【スリランカリトリート】

アーユルヴェーダクッキングクラスで使われる様々な自然食材【スリランカリトリート】スリランカでのヨガリトリート。ヨガプラクティスで心身を整え、ドクターによるアーユルヴェーダ診断と施術で深いデトックスを味わう日々。その中で、参加者の皆さんが感動するのが、毎日3食ついているJetwing Ayurveda Pavilionsホテルの料理です。自分の体質に合わせた料理が出されるのですが、見た目も味も素晴らしいんです。期間中には、ホテル専属シェフによる「アーユルヴェーダ・クッキングクラス」に参加してどのように作るのか知ることができます。今回はクッキングクラスや料理の素晴らしさをご紹介いたします。 1. 目の前で繰り広げられる「命の調合」クッキングクラスが始まると、そこはまるで魔法の実験室のよう。シェフの鮮やかな手つきで、色とりどりのスパイスがパチパチと弾け、香ばしい香りが一気に空間を満たします。日本ではなかなかお目にかかれない、もぎたてのカレーリーフ、鮮やかなターメリック、そしてスリランカ特有のシナモン……。「なぜこのスパイスを今入れ

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4 日前読了時間: 2分

神々と精霊が呼吸する島。バリ島リトリートで私たちが「還る」場所

バリ島リトリートのおすすめブログです。バリ島の神聖さについてご紹介しています。

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5 日前読了時間: 2分

第2回｜日本で学ぶアーユルヴェーダと本場スリランカの「決定的な違い」

こんにちは、Kenです。前回の記事では、2026年に開催するアーユルヴェーダ・セラピスト養成コースの全体像と特徴をお伝えしました。今回は一歩踏み込み、多くの方が一度は感じたことがあるであろう、この問いから始めたいと思います。「日本で学ぶアーユルヴェーダと本場で学ぶアーユルヴェーダは、何が違うのか？」日本のアーユルヴェーダは「知識」になりやすいまず、はっきり言っておきたいことがあります。日本で学ぶアーユルヴェーダは、決して間違っているわけではありません。ドーシャ理論体質分類食事の考え方季節との関係これらは、日常生活を見直すうえでとても有益です。ただし、多くの場合、それは「理解するもの」「学ぶもの」にとどまります。つまり、知っている説明できる語れるところまでは行けるけれど、人の身体を診て、触れて、実際に施術するところまでは、なかなか到達しません。スリランカでは、アーユルヴェーダは「医学」です一方、スリランカではどうか。スリランカにおいて、アーユルヴェーダはスピリチュアルでも、健康法でもありま

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1月20日読了時間: 3分

2026年、なぜ今「本物のアーユルヴェーダ・セラピスト養成」なのか

こんにちは、Kenです。 2026年、私たちはこれまでにない新しいアーユルヴェーダ・セラピスト養成コースを、スリランカで初めて開催します。このコースはただ知識を得るだけの座学ではありません。そして、ただ現地で体験するだけの旅でもありません。「できるようになる」ことを目指す、本当に手に職として成立する形です。すでに、これまでのスリランカヨガ養成修了生の方々から予約が入り、定員は静かに埋まりつつある人気のコースです。「できるようになる」ことが、このコースの本質多くの講座が、「知ること」で終わってしまいます。しかし、セラピストとして現場で使えるレベルに到達するには、身体を観ること触れて感じること施術として成立させることそして安全に提供できることこれらすべてが“身体の感覚”として落とし込まれていなければなりません。今回は、施術できるレベルに必ず到達するための構造が最初から設計されています。その結果、修了後には自分で施術できる“本物のセラピスト”として現実的に成立するスキルを持って帰ることができます。 “

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1月19日読了時間: 3分

2月のハワイでヨガを学ぶという選択── 世界最高峰のリゾートで、自分の身体と人生を整える時間【ハワイヨガ留学】

こんにちはKenです。「ハワイでヨガを学ぶ」と聞くと、まず思い浮かぶのは、美しい海やリゾートでの非日常的な時間かもしれません。しかし実際にハワイでヨガ講師養成やヨガ留学を体験した人たちが口を揃えて語るのは、 **「想像以上に深く、自分自身と向き合う時間だった」**という言葉です。特に2月のハワイは、ヨガを学ぶ場所として非常に優れた条件が揃っています。観光のイメージだけでは語りきれない、2月のハワイならではの魅力と、そこで学ぶヨガの価値について、今回は丁寧にお伝えします。なぜ「2月のハワイ」なのかハワイは一年を通して温暖な気候ですが、2月は特に過ごしやすい季節です。日本が冬の寒さに包まれている時期でも、ハワイは日中20度前後。暑すぎず、寒すぎず、身体を動かすヨガにとって理想的な気候が続きます。この時期のハワイは、空気が澄み、自然のリズムが穏やかです。朝の光、海から吹く風、夜の静けさ——こうした環境は、日常では気づきにくい身体の感覚や呼吸の変化を、驚くほど繊細に感じさせてくれます。ヨガは「どこで学ぶか」によって、その深

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1月19日読了時間: 4分

海外でヨガを学ぶ理由って？【タイ/ ハワイ/ スリランカ/ バリ RYT200】

こんにちは。インストラクターのAyumiです。いよいよ1月バリ RYT200ヨガ養成コースが開催されます。新しい年にヨガを学んでみませんか？お申し込みしていない方はまだ間に合うのでぜひお早めに！今日は海外でヨガを学ぶ意味について考えてみたいと思います。当校は海外をメインにRYT200/RYT500ヨガ養成コースおよびリトリートコースを開催しています。参加された方からよく「"わざわざ海外でやる必要なくない？"って周りの人に言われましたー」と聞きます。そりゃあそうですよね。今はオンラインでもたくさんありますし、都会に住んでいれば近くにスクールもあると思います。ではなぜ海外でやるのでしょう？それは海外でしかできないことがあるからです。１、いつもの場所から物理的に離れることができるいつもいる場所は安心します。ほとんど予想を裏切る出来事はありません。大体大きくは思った通り動きます。朝起きて、身支度をして、いつものルートで会社に行って、仕事をして、帰ってくる。そんなふうに"慣れた"日常を過ごしています。でも海外はそれが全く異な

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2025年12月15日読了時間: 4分

バリ島サヌール地区を推す理由。【バリ島ヨガ資格リトリートコース】

こんにちは。インストラクターのAyumiです。いよいよ1月、バリ島ヨガ資格及びリトリートコースが開催されます。今回からバリ島コースはサヌール地区に拠点を移します！バリ島には私自身もう6~7回？ちょっと忘れましたが何回も行っています。が、このサヌールはとっってもおすすめです！毎回講座で渡航する度に、少し早めに到着し、現地さまざまなところに訪れていました。その中で見つけたのがサヌール。最初は観光ガイドブックを見てどこが良いかな・・・と探していたところサヌールが目に止まりました。ガイドブックには”古き良きリゾート地”といった感じで紹介されていて、簡単に言うとバリ島で一番最初に作られたリゾート地だったけど、今は他の地域もリゾート開発されて人気が落ち着いている...といったふう。もっと簡単に言えば「人気がなくて廃れてる」っていう印象を受けました。でもそれが良かったんです。なぜかというと、バリにいると圧倒的なパワーで正直疲れることがあります。笑土地も人もとってもパワフル！最初はそのパワーが伝染して元気になるのですが、暮らすう

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2025年12月11日読了時間: 3分